深圳的6,7月份
每天的气温都是30度以上
随时被热成狗有！木！有！
宝宝们，相信你们
每天上班上学不是在晒着的路上
就是在前往晒着的路上
当然，长年待在空调房的宝宝们
也不要觉得庆幸喔！
不知道你们有没有感觉到
长期在空调房待久了
经常会出现口干舌燥的情况
所以，是时候让P君教你们煲老火靓汤
快速赶走“燥~热~火~”啦！
莲藕红枣甜汤食材：
莲藕2截，以中间部分为佳，红枣少许，冰糖适量。
做法：
1、选新鲜莲藕，洗干净，切片；在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
2、水沸，改小火继续煮；煮到25分钟左右放进红枣一起煮；再煮15分钟，关火起锅
功效：这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等作用，煮完后因为味道清爽，鲜甜。
功效：
这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等作用，煮完后因为味道清爽，鲜甜。
银雪耳蜜柑汤食材：
取银耳20克，鲜蜜柑克，冰糖克，水淀粉适量。
做法：
1、先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。
2、将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
功效：
本汤能养阴润肺，滋润肌肤
冬瓜薏米排骨汤食材：
冬瓜、猪排骨、薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。
做法：
1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：
1、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
板栗玉米脊骨汤食材：
脊骨g、板栗g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许
做法：
1.甜玉米洗净切成小段，老姜洗净切片；
2.板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳；
3.脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水；
4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。
白茅根雪梨猪肺汤食材：
鲜白茅根克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
做法：
1、猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切段。
2、陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
功效：
清燥润肺，止咳生津。
黄花菜排骨山药汤食材：
猪小排半斤、泡发后黄花菜克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法：
1.干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.山药洗净刮皮.再将山药切成细丝；
3.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净；
4.将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒；
5.大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可；
绿豆棒子骨海带汤食材：
棒子骨2斤、绿豆50克、海带（干海带要好吃些）半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋
做法：
1、棒子骨用开水把血水煮了，捞出洗干净，海带泡涨洗净，切小方形、姜拍破。2、从新起锅水，放入棒子骨，绿豆、老姜。少放点醋（醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒，两节大葱白。
3、汤熬白的时候，再放海带煮粑放点盐即可。
西洋菜老火汤食材：
猪筒骨，西洋菜，红萝卜，淮山，枸杞，红枣，桂园
做法：
1、猪骨洗干净，先用滚水烫过以去除血水，再冲洗净泡沫。
2、西洋菜洗淨备用；红萝卜去皮洗淨备用；
3、淮山、构杞、红枣、桂园泡温水再洗淨备用。
4、用砂鍋煮一鍋滚水水开后，放点料酒再将全部材料一起下鍋大火煮滚后，转小火慢慢熬上六个小时，再加盐、糖等调味即可盛出。
沙参百合润肺汤食材：
北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净。
2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：
北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
淮山玉米花生豆骨头汤食材：
猪筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡萝卜。
做法：
先将筒骨焯水，然后将筒骨炖2小时，把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。
就这么简单方便的做法
没时间解释了，快跟着P君上车吧！
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快到碗里来
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