撰文/小白
口腔内分泌的唾液中含脂蛋白凝血激酶（Ⅲ因子）,并含其他凝血因子,如Ⅶ、Ⅷ及Ⅸ因子.血液与唾液混合后，凝血时间缩短，加速了咬破舌头所导致出血的凝固。
一直以来，人们常常会在不小心的情况下咬破舌头或者口腔内的黏膜导致口腔内的出血，但是在出血量不是很大时，血液凝固的速度常常会比其他部位出血快很多，其实这是因为口腔内的唾液的功劳。
唾液，是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。大的唾液腺有三对：腮腺、颌下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。唾液腺虽小，却是个很勤快的器官，一个成年人，一昼夜间可以分泌出-毫升唾液。唾液实际上是维持人体生命活动的重要物质之一。唾液的作用很多，我们的口腔里假如没有唾液，咽不下食物是不必说的，就连嘴巴恐怕也张不开。因为我们的舌头之所以能在口腔里“运转自如”，完全是因为有唾液在里面起“润滑油”的作用。
唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。拔牙或牙龈手术后很少发生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，可阻止口腔内细菌大量繁殖。唾液中含脂蛋白凝血激酶（Ⅲ因子）,并含其他凝血因子,如Ⅶ、Ⅷ及Ⅸ因子。血液与唾液混合后,加快凝血过程的进行，导致凝血时间缩短。
然而近年来，科学家们发现唾液对污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化学专家研究发现，唾液中有很多免疫球蛋白，对食物中的异常蛋白质有极高的凝聚力，可增强人体的防卫功能。唾液中所含的溶菌酶对强烈致癌的黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺有很好的解毒作用。也就是说，唾液相当于一种天然防癌剂，具有令致癌物质转化为无害物质的功能。它将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与自己混合，再作用于人体体内细胞，使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失。
尽管唾液的功能有这么多，然而在日常的生活中，为了保证对口腔内的卫生清理以及唾液的分泌，我们仍应当每日早晚刷牙，饭后漱口，并且保证饮水量，否则单单靠万能的唾液是无法保证口腔的卫生的，希望读者能更多地了解身体，更好地保证健康。
（作者系吉林大学医学硕士）
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